Comment produire et garder son sol fertile
Le sol est trop souvent négligé et mal mené par des labours profonds, retournements intempestifs, la monoculture ou des produits chimiques en tous genres, ce qui le dégrade et l'appauvrit. Pourtant il est essentiel à la Vie sous toutes ses formes, des micro-organismes aux grands mammifères que nous sommes en passant par toute la faune et la flore qu’il accueille et nourrit lorsqu’il est vivant ! Pour maintenir la fertilité, l'équilibre et la stabilité de son sol, le jardinier ou le agriculteur conscient vénère son sol. il travail régulièrement à la mise en place d'un couvert organique permanent, un travail réduit et superficiel du sol (sans retournement en profondeur), veille à pratiquer la rotation des cultures et la mise en place de cultures associées. Toutes ces pratiques culturales contribuent au maintien d'un sol fertile. Voyons tout cela d’un peu plus près… Qu'est-ce qu'un sol fertile? un sol fertile doit avoir une structure et une profondeur