Mon avis sur l’agriculture circulaire
O ptimiser l’utilisation des ressources tout en réduisant les impacts environnementaux et en re-territorialisant l’économie, c’est l’objectif de l’économie circulaire. Un enjeu de compétitivité. Et ce, quel que soit le secteur. L’agriculture fait partie naturellement de ce cercle vertueux. Mais comment traduire ce concept en agriculture? En agriculture, l’économie circulaire se traduit par des modes de production en cohérence avec les principes de l’agro écologie, qui en réassociant cultures et élevage, et en visant la diversification des cultures et des rotations, recouplent les cycles de l’azote et du carbone, et aboutissent à une activité biologique des sols plus riche et une moindre consommation d’intrants ; dans la gestion des déchets et des ressources, elle se retrouve notamment dans la valorisation des déjections animales via la méthanisation et le compostage. Enfin, elle se manifeste par la demande et le comportement des consommateurs, via une consommation alimentaire r