LE PAYSAN

La méthode de MILPA consiste à cultiver simultanément maïs, courges et fèves est une technique agricole ancestrale de culture associée.  Cette technique qui est particulièrement adaptée aux climats tempérés ou secs  est l'un des meilleurs exemples les plus abouti de l'agriculture biologique. Elle  connait  depuis quelques années un regain d’intérêt important chez les cultivateurs amateurs. Le principe de l'association de culture est de permette  de tirer le meilleur des caractéristiques des cultures associées. La  technique du MILPA à su tirer le meilleurs des caractéristique du  maïs, des haricots et de la courge. Voici pourquoi nous avons choisi de vous proposé cet exemple d'association parmi tant audres. En effet,  les caractéristiques de l'un répondant aux besoins des autres. Pour un rendement à taille humaine bénéficiant directement à l'agriculteur et dans le respect de la terre et de l'environnement. Citée en exemple de premier modèle d’agroécol